거대갈비 [거대숯불구이], 부산 No.1 갈비집

조리에 기술은 없다. 최상의 고기, 최고의 원재료, 마음을 굽는다.

부산에서 고깃집, 갈빗집, 소고기집을 거론할 때 빠지지 않는 두 곳이 있다.
'해운대암소갈비'와 '거대갈비'.

부산 해운대구 달맞이길 22(네이버지도)

하지만 만만치 않는 가격대 때문에 나와 같은 평범한 사람들은 자주 또는 쉽게 방문하기 어렵다.
그래서 부산에 거주하는 8년 동안 해운대암소갈비만 딱 한 번 가 봤다.(회사 법카)

회사 동료에게 거대갈비 점심특선이 그렇게 괜찮고 가격대도 나쁘지 않다고 추천을 받아
큰맘 먹고 거대갈비를 방문했다.

매장 입구(출처 : 네이버지도)

주차장이 넓게 있어 편리하였으며 멀지 않은 곳에 2호점 격인 '거대숯불구이'가 있어서
사람이 많거나 예약이 꽉 찬 경우 2호 점도 알아보는 것 추천한다.

평일 점심에 예약을 하지 않고 방문했는데 다행히 대기 없이 입장할 수 있었다.

인상적인 문구

평일 점심 특선 4.8만원

등심 7.1만원..

온전히 식사에 집중하고 즐길 수 있는 환경이 조성되어있다.

점심 특선으로 한우양념갈비 200g과 냉면 또는 된장찌개를 선택할 수 있는데
나는 냉면을 선택했다.
냉면을 선택하면 부산에서 보기 힘든 맛있는 평양냉면을 즐길 수 있다.

정갈한 세팅

육전을 에피타이저 처럼 잘라 주신다.

기본찬이 세팅되면 가장 먼 자 직원분께서 육전을 잘라 주시고 이어서 갈비를 구워주신다.
개인적으로 남이 구워주는 고기가 가장 맛있는데 이곳도 가격이 가격인지라
직원분들 서비스가 너무 좋으시고 고기 구워주시는 것도 너무 잘, 맛있게 구워주신다.

직원분께서 고기 굽는 것뿐만 아니라 앞 접에도 놓아주시고, 먹는 속도에 맞춰 구워 주시는데
여태껏 다녀 본 어느 고깃집 보다 더 만족스럽게 고기 맛을 온전히 즐길 수 있게 해 주셨다.

고기를 즐기기만 하면 된다.

또 먹고 싶은 비쥬얼..

고기만 맛있는 줄 알았는데 평양냉면 맛집인 '거대갈비'

어느 정도 고기를 다 먹을 때쯤 평양냉면이 나왔는데 이게 왠 걸.. 냉면 전문집이라고 해도
무방할 만큼 맛있었다.

평양냉면 특유의 심심하고 깔끔한 맛이 고기를 먹고 남은 그 설명하기 어려운 입안과 속을
깨끗하게 씻어준다.

평양냉면만 먹기 위해서라도 재방문하고 싶을 정도였다.

평양냉면 최고..

너무 만족스러웠다. 돈 4.8만 원에 이 정도 만족감을 느낄 수 있나 하고 감탄하고 또 감탄했다.
한 달에 1번 이상은 꼭 방문할 것 같다.

[결론]
1. 부산에서 맛있는 갈비를 먹고 싶은 분 ➡️ 거대갈비를 추천한다.
2. 부산에서 맛있는 평양냉면을 먹고 싶은 분 ➡️ 거대갈비를 추천한다.
3. 5만 원 내로 최고 만족감을 느끼고 싶은 분 ➡️ 거대갈비를 추천한다.