용궁단골식당[오징어불고기], 서민갑부 상주 맛집

금강산도 식후경. 부산에서 동두천에 올라가는 길에 점심 식사를 위해
상주시에 처음 발을 들였다.

이왕이면 맛집을 가고자 검색해본 결과 '용궁단골식당'을 발견했다.

주소 : 경북 예천군 용궁면 용궁시장길 30 용궁단골식당

식당 정면, 주차가 용이한 것은 큰 장점이다.

방송에도 많이 나오고 분점도 몇 곳 있을 정도로 유명한 맛집이 었다.

서민갑부 출연 인증

3대천왕 출연 인증

대표 메뉴로는 '따로순대국밥'과 '오징어불고기'가 있고, 첫 방문이기에
대표 메뉴 위 두가지를 주문하였다.

메뉴판

장사가 잘 되는 곳이라 미리 준비 된 기본상차림을 앉자마자 가져다 주신다.
기본 찬 중에서는 백김치와 잘 익은 깍두기가 기억에 남았다.

기본 상차림

먼저 대표 메뉴인 '오징어불고기'에 대한 소감이다.
첫 맛에 불맛이 강하게 느껴져서 인상 깊었으나 오징어 자체에는 양념과 간이 잘 베지 않아
개인적으로 많이 아쉬웠다.
불맛이 인상적인 매콤한 양념맛을 계속 가져가 줄 수 있었다면..... 더할 나위 없이 좋았을 것 같다.

'오징어불고기'

그 다음 대표 메뉴인 '순대국밥' 에 대한 소감은......
맛 있다, 맛 없다를 국밥에 논하기는 정말 어렵다. 왠만한 국밥집 이름을 달고 장사를 하는 곳이면 대부분 기본 이상은 하기 떄문이다.
다만 집 근처 가게가 아닌 멀리서 와야 되는 경우 맛에 특별한 포인트가 있어야 하는데 이 점은 느끼지 못하였다.
다만 깔끔하고 잘 우러난 국물과 직접 만든 순대의 조화는 훌륭했고, 근처에 사시는 분들이 왜 방문하고, 맛집으로
유명한지는 충분히 이해 될 정도이다.
너무 담백한 국물이 일품.
지금더 생각납니다.

'순대국밥'

[결론]
1. 상주에 볼일이 있고 식사를 해야 한다. → 용궁단골식당 방문 추천
2. 맛있는 '오징어불고기'와 '순대국밥'을 먹고 싶다. 단, 상주 거주자가 아니다 → 거주지 근처 맛집을 찾아보길 권함.